一つぶ（８個入）-Akasaka Aono

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一つぶ
一つぶ（８個入）

一つぶ（８個入）

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商品名 : 一つぶ（８個入）

価格 : 税込価格　2,376円

栗饅頭　一粒丸ごと

数量 :

ひとつぶ　一粒まるごと栗饅頭

蜜でじっくりと時間をかけ含め煮した栗「丸ごと」を、白餡で包んで焼き上げた栗「一粒まるごと」まんじゅうです。製法にちなんで「ひとつぶ」と名づけました。多くのの栗饅頭は、食べ易すくする方法として栗を小刻みにして入れています。この製法の栗饅頭は、食べやすくなる替わりに中に栗が入っているのか解らないのが常でした。赤坂青野は、栗本来の美味しさは、丸一粒食べる事にあると考え、あえて一粒を砕かずに中に入れました。栗を長い時間かけて蜜煮して、柔かくしてから餡と合わせ作っています。

賞味期限 : 出荷より12日間

原材料名：砂糖（国内製造）、手亡豆、栗、小麦粉、水飴、卵、バター、加糖練乳、ブドウ糖／膨張剤、着色料（カラメル、クチナシ）

栗一粒を丸ごと包み込んだ青野の代表和菓子です。砕かず使用した栗丸ごとの風味と触感をお楽しみください。

こだわりの手作り自社工場で、熟練の和菓子職人が１つ１つを丁寧に手作りしています。【門外不出の赤坂青野の味】

素材へのこだわり産地や時期によって、大きく触感が変わる栗ですが、赤坂青野は、その季節に応じた最適な栗を、厳選して使用しています。

代々受け継がれてきた伝承の味を、こころを込めてお届けいたします。

磨き抜かれた和菓子職人の技　矜持

味にこだわり原材料に拘り製造法に拘り

1つ1つを自社工場にて、丁寧に手作りで仕上げています。

地元、赤坂の料亭や、お宿のおもてなしとしてもご贔屓頂いている、青野の和菓子

季節の移ろいと、熟練した職人が織りなす　「彩り」　をお届けいたします。

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