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黒べい【珈琲】 18個入 黒糖カステラ

商品名 : 黒べい【珈琲】 18個入 黒糖カステラ

価格 : 税込価格 5,130

黒糖カステラ 珈琲味

数量 :





◆黒糖カステラ 小豆と珈琲の2つの味わい◆

胡桃(くるみ)入りの黒糖カステラを羊羹でコーティングしてから、グラニー糖をまぶした風味豊かな お菓子です。 お日保ちがするので、遠くへの贈答や手土産としてのご利用に適しています。 パッケ ージは、近年ではもうほとんどみかけなくなってしまった地元・赤坂料亭街の【黒塀】を モチーフに デザインをしたもので、黒を基調とたシックなデザインに 仕上げています。 懐かしい情景を偲んで お菓子の姿に現した和菓子なので【黒べい】と名付けました。 新しい味として、珈琲を使った「珈琲 黒べい」を新たに追加。AGF主催の「コーヒーを使った 和菓子コンテスト」で金賞を受賞しました。


賞味期限 : 出荷より30日間

原材料名(小豆)

砂糖(国内製造)、小豆、水飴、小麦粉、卵、くるみ、黒糖、加糖練乳、寒天、 バター、食塩/乳化剤、膨脹剤

原材料名(珈琲)

砂糖(国内製造)、手亡豆、小麦粉、水飴、卵、くるみ、黒糖、コーヒー、 バター、加糖練乳、寒天/乳化剤、膨脹剤
波照間産黒糖を使って丁寧に焼き上げられたカステラに、 羊羹をコーティングした新しい味覚の和菓子です。 生地の中に胡桃を練りこんで、薫り高く仕上げました。 【小豆】と【珈琲】の2種類の味をご用意しております。

珈琲を使って、薫り高く仕上げました。AGF珈琲を使った和菓子コンテストの金賞受賞商品です。

「熟成」&「焼き」&「加工」 黒べいは全てが職人の手作りです。 工程が多い為、量産が出来ません。 お時間を頂く場合がございます。
代々受け継がれてきた伝承の味を、こころを込めてお届けいたします。

磨き抜かれた和菓子職人の技 矜持

にこだわり 原材料に拘り 製造法に拘り

1つ1つを自社工場にて、丁寧に手作りで仕上げています。

地元、赤坂の料亭や、お宿のおもてなしとしてもご贔屓頂いている、青野の和菓子

季節の移ろいと、熟練した職人が織りなす 「彩り」 をお届けいたします。

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