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◆黒糖カステラ 小豆と珈琲の2つの味わい◆
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胡桃（くるみ）入りの黒糖カステラを羊羹でコーティングしてから、グラニー糖をまぶした風味豊かな お菓子です。 お日保ちがするので、遠くへの贈答や手土産としてのご利用に適しています。
パッケ ージは、近年ではもうほとんどみかけなくなってしまった地元・赤坂料亭街の【黒塀】を モチーフに デザインをしたもので、黒を基調とたシックなデザインに
仕上げています。 懐かしい情景を偲んで お菓子の姿に現した和菓子なので【黒べい】と名付けました。 新しい味として、珈琲を使った「珈琲 黒べい」を新たに追加。AGF主催の「コーヒーを使った
和菓子コンテスト」で金賞を受賞しました。
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賞味期限 : 出荷より30日間
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原材料名(小豆)：
砂糖（国内製造）、小豆、水飴、小麦粉、卵、くるみ、黒糖、加糖練乳、寒天、 バター、食塩／乳化剤、膨脹剤 |
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原材料名(珈琲)：
砂糖（国内製造）、手亡豆、小麦粉、水飴、卵、くるみ、黒糖、コーヒー、 バター、加糖練乳、寒天／乳化剤、膨脹剤 |
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波照間産黒糖を使って丁寧に焼き上げられたカステラに、 羊羹をコーティングした新しい味覚の和菓子です。 生地の中に胡桃を練りこんで、薫り高く仕上げました。
【小豆】と【珈琲】の2種類の味をご用意しております。 |
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珈琲を使って、薫り高く仕上げました。AGF珈琲を使った和菓子コンテストの金賞受賞商品です。
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| 「熟成」&「焼き」&「加工」 黒べいは全てが職人の手作りです。 工程が多い為、量産が出来ません。 お時間を頂く場合がございます。 |
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